Поке: що це за страва та чому вона підкорила світ
Мiska з яскравими шматочками лосося, рисом, авокадо та хрусткими овочами — так найчастіше виглядає поке, страва, що за кілька років пройшла шлях від простої їжі гавайських рибалок до меню ресторанів у всіх великих містах. Її цінують за ситність, свіжість інгредієнтів і те, що кожен боул можна зібрати під власний смак. До речі, мешканці столиці можуть.